自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！
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最近好馋乳酪！自己做了一大个巴斯克蛋糕！真的超级适合烘焙小白！无需打发！超级简单！零失败！
空口吃奶酪的感觉！冰冰凉凉，超级适合夏天！
用料
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 30克 |
自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法
准备食材
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第2张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第2张")
奶油奶酪加糖，隔热水融化
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第3张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第4张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第5张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第5张")
继续搅拌制顺滑
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第6张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第6张")
加入玉米淀粉
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第7张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第7张")
再继续加入淡奶油
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第8张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第8张")
最后搅拌至无颗粒状态
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第9张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第9张")
六寸蛋糕模具，提前铺上油纸
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第10张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第10张")
将面糊从15厘米高空倒入模具
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第11张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第11张")
烤箱200度预热，5到10分钟
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第12张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第12张")
预热烤箱后上下火，200度烤30分钟
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第13张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第13张")
取出放凉
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第14张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第14张")
放凉后的巴斯克蛋糕，放进冰箱冷藏室，冷藏至少四个小时以上，就可以开动啦！
![自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第15张]( "自制‼️巴斯克流心乳酪蛋糕🎂 零失败！空口吃奶酪！！的做法步骤图 第15张")
小贴士
刚拿出来的蛋糕是会流心的状态。duangduang的，超可爱！放凉冷藏，你会发现不一样的口感！让我想到了好利来的半熟芝士！又想最近很火的冰乳酪蛋糕🍰反正好吃就对了٩( •̀㉨•́ )و get！
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