猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜

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猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤

猴年主题的纸杯蛋糕,是猴年过生日的最佳选择!如果你送给猴年是本命年的朋友,他/她一定爱死你了~~

用料  

香草纸杯蛋糕 (12个)
普通中筋面粉 1又1/3杯
泡打粉 1茶匙
1/4茶匙
黄油 1条(113克)
白砂糖 3/4杯
鸡蛋 2个
香草精华 2茶匙
牛奶 1/2杯(120毫升)
装饰材料
巧克力奶油霜
香草奶油霜
巧克力糖豆 24颗
黑食用啫喱 1小管(19克)
红食用啫喱 1小管(19克)

猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法  

  1. 将黄油提前在室温软化;把面粉、泡打粉和盐混合。

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 搅打黄油1分钟;加入白砂糖后继续搅打约4分钟;分次加入2个鸡蛋;加入2茶匙香草精华;把面粉混合物分三次加入;再逐渐加入120毫升牛奶,搅拌至融合即可。

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 175摄氏度烤20分钟。

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 装饰小猴子纸杯蛋糕,详细操作请参考视频。

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 巧克力奶油霜配方:
    1条黄油 + 1杯糖粉 + 55克烘焙用巧克力(融化的) + 2汤匙可可粉 + 2汤匙牛奶 + 1茶匙香草精华,搅拌至均匀蓬松

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 香草奶油霜配方:
    1.条半黄油 + 2杯糖粉 + 一点点盐 +2茶匙香草精华 + 2汤匙牛奶,搅拌至顺滑蓬松

    猴年纸杯生日蛋糕 巧克力奶油霜 香草奶油霜的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

- 纸杯蛋糕可以选择各种口味,随你喜欢而定。
- 自己制作在于过程的有趣,不必苛求完美。

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