纯素巧克力熔岩蛋糕 Vegan Chocolate Lava Cake

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纯素巧克力熔岩蛋糕 Vegan Chocolate Lava Cake的做法步骤图

会爆浆的纯素巧克力熔岩蛋糕，需要趁热先切开再食用，因为在巧克力蛋糕的外表里面，是如同岩浆一般流动的巧克力馅，抿进嘴里，浓郁的化不开的是巧克力特有的芬芳。

用料

葡萄籽油	30ml
椰子花糖	45克
杏仁奶	80ml
自制绢豆腐	10ml
低筋面粉（有机）	40克
可可粉	10ml
纯黑巧克力	50克
苹果醋	5ml
泡打粉	1g
糖粉，用于装饰表面	少量

纯素巧克力熔岩蛋糕 Vegan Chocolate Lava Cake的做法

准备好材料，
把4个马芬纸杯放入烤盘中;
过筛面粉和可可粉，糖;
把素乳酪、杏仁奶，糖、豆浆、面粉和可可粉等材料放入一个大碗里,搅拌到一起，直到液体完全光滑;
把面糊装入纸杯三分之一，用茶匙压一下中心, 把巧克力均匀分成四份, 每个蛋糕放入一份,然后用勺子把蛋糕糊淋在上面的部分。
预热烤箱 200度10分钟, 放蛋糕进去,烤9-10分钟，直到表面上升或富有弹性。
出炉静置2- 3分钟,撒上过筛的糖粉。
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小贴士

需要趁热先切开再食用，
搭配自制纯素冰淇淋，冰与火的交融，更好吃！

视频观看：
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Vegan lava cake 纯素

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