萌哒哒的小熊猫杯子蛋糕
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萌萌的小熊猫蛋糕无论是和宝宝一起做,还是和闺蜜一起吃,都很讨喜吧?
用料
海绵蛋糕材料 | |
常温鸡蛋 | 2个 |
糖 | 35g |
玉米油 | 30g |
蛋糕粉 | 47g |
奶油霜材料 | |
阿尔卑黄油 | 90g |
细砂糖或糖粉 | 25g |
老酸奶 | 60g |
萌哒哒的小熊猫杯子蛋糕的做法
鸡蛋磕入干净无油无水的盆中,加糖,用电动打蛋器高速打发至提起打蛋器以蛋糊划花纹不易消失的程度。
天气冷的话,打蛋盆下放40度以上热水盆。
分两次将蛋糕粉筛入盆中。用刮刀抄底翻拌至均匀无干粉无颗粒的状态。
刮刀从两点钟方向,抄底翻至九点钟出,中间加以翻刮刀的动作。拌好的面糊是细腻并且光泽度很好的
将油沿刮刀表面淋入面糊中,再次翻拌至完全均匀。
将面糊装入纸杯中,八分满。
入预热165度的烤箱,中层,烤20分钟。
烤的时候没事做,隔水融化一块巧克力,装入一次性裱花袋中,在烘焙纸上挤出熊猫眼睛耳朵和嘴巴的样子,耳朵因为要插在奶油中,所以画大一点。还有熊猫的胳膊~放冰箱里冷冻。
蛋糕出炉晾凉的时候可以来制作奶油霜。
黄油软化,加细砂糖打发至膨松,糖大致融化。然后加入老酸奶,如图,很浓稠的酸奶哦。
再次用打蛋器快速搅拌均匀。然后用先刮刀搅拌顺滑。
将奶油霜用刮刀在小蛋糕表面做出大致锥形。
然后将奶油霜装入一次性裱花袋,在锥形上面挤出圆球形状。图丢了!很郁闷!宝宝将就看,听我详细讲。
敲黑板!重点来了!将小熊猫的眼睛耳朵和鼻子,用夹子或牙签转移到圆球上面,将胳膊摆放在身体两边。不要用手直接拿,不要用手直接拿!
剩下的巧克力绕脑袋挤一圈~
烤箱也让人少女心爆棚,粉嫩的颜色,慰籍你永远的少女梦~烤箱一拿到手其实我就已经被诱惑了~
烤网是我用过的烤箱中最别致的,高腿支架,网格细密,可以用来低温烘烤果干,不会漏下去。独具果干烘烤键,这个一定要尝试一下啦~
多功能面板,有果干,热风循环,上管,下管单独烘烤等功能~钻石型反射腔,让温度更均匀~
小贴士
烤箱预售地址:
1元顶100
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