1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干

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1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图

看着我们吃饼干,六月总是眼巴巴的望着,改良了传统的配方,只为她那满足的样子……

用料  

低筋面粉 120克
无盐黄油 60克
全蛋液 20g
奶粉 50克
蔓越莓 30克

1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法  

  1. 称好各种用料,黄油提前软化至手指可以戳个洞(可提前一天拿到保鲜室解冻),蔓越莓切细

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉加入黄油中

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器稍微打发一下

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋液

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张
  5. 用电动打蛋器继续搅打均匀

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张
  6. 打发均匀后的样子

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张
  7. 加入过筛后的低筋面粉

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用刮刀搅拌均匀

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张
  9. 加入蔓越莓

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第10张
  10. 继续搅拌均匀

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第11张
  11. 利用烘培纸将面团整理成长方形,包裹好放入冷冻室冻半个小时左右,直至按上去变硬。

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第12张
  12. 用刀切成5cm厚左右的方块,均匀的摆放在铺了烤盘纸的烤盘里(烤箱提前135摄氏度预热10分钟),上下火135摄氏度烤25分钟(需根据自家烤箱的实际情况调整烘烤时间,烤至表面金黄色即可)

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第13张
  13. 烘烤好后,取出,冷却后装进密封袋

    1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法步骤图 第14张

小贴士

不立即烘烤的,可密封包裹起来放冷冻室3周,随时取出切块烘烤,冻得太硬的,可提前拿出来回温,我一般是提前一晚上拿到冷藏室解冻,方便切块。

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