光波黄油曲奇
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这是为没有烤箱但又爱死曲奇的筒子们带来的小小福音。。。。。。简陋的工具、短缺的设施，甚至连个裱花嘴都米有55555555555....悲催有木有！！！！
用料
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉油（或玉米油） | 30g |
| 高筋粉 | 150g |
| 牛奶 | 20g |
| 糖粉 | 一大羹匙 |
| 绵白糖（就是细砂糖） | 比一大羹匙少点儿 |
光波黄油曲奇的做法
袋装黄油切骰子丁放微波炉解冻档1分半化软，时间不要过长，否则化成油水了就要重新冻硬了(^_^)~；
将软化的黄油打散，加入糖粉，用打蛋器慢速画圈打发（勺子一样好用）到体积微膨；
倒入绵白糖（细砂糖），同上步骤打发到砂糖化掉；
将鸡蛋打散，分两到三次加入黄油中搅拌至完全融合；
倒入色拉油，搅拌至完全融合；
倒入牛奶，同上，此时呈浓稠的奶油状；
将面粉筛入，搅拌均匀，切勿过度搅拌；
面糊用勺子舀一个圆球，放到锡箔上，拍扁之~
上微波炉自带烤架（盘？！托？！），放进微波炉，光波烧烤档，四分钟一翻面，连翻十二分钟
完成！晾凉开吃~
小贴士
1、糊点儿没啥的，一样好吃；
2、翻面时要把烤架拽出来，切记要垫卫生纸或抹布，否则会把手烫起泡......
3、不翻面是烤不透滴~微波炉不像烤箱，有上下火；
4、翻面要小心，否则会碎（看姐的图片……一失足成千古恨）……
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