搅一搅就能做❗️三种口味猫舌饼干
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经典的法式饼干,脆脆香香哒!超出预期的好吃😋
做法很简单,✅无需打发,新手也很友好👬
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 38克 |
蛋清(常温) | 43克 |
低筋面粉(原味) | 48克 |
🌟可可口味 | |
低筋面粉 | 43克 |
可可粉 | 5克 |
🌟抹茶口味 | |
低筋面粉 | 45克 |
抹茶粉 | 3克 |
搅一搅就能做❗️三种口味猫舌饼干的做法
准备好食材,黄油软化到位
软化好的黄油用手抽搅顺滑
加糖粉搅匀
分次加常温蛋清搅匀,每次搅匀再加下一次,
筛入粉
搅匀
筛入抹茶粉➕低粉搅匀
筛入低粉➕可可粉搅匀
转入裱花袋,提前装好圆形花嘴
在烤盘上垫油纸,挤6-7公分长条
送入预热好的烤箱中层上下火🔥170度烤8-10分钟,边缘上色
抹茶口味
烘烤
做可可口味
烘烤
香香脆脆,很好吃😋
小贴士
烘烤温度时间供参考!
饼干烤透,凉了是脆脆的,如果不脆增加烘烤时间!
凉透密封保存!
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