手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)
来源:菜肴屋 本文已影响2.05W人
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类似与手指的饼干,比较细长,非常合适小龄的宝宝自己用手拿着吃,成品轻脆酥口,是小宝宝们的最爱。食材简单,非常易学。
材料:
低筋面粉70克;细砂糖20克;鸡蛋2个。
用料
。 |
手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)的做法
准备食材,分蛋到无油无水的容器中。
蛋白打散,分俩次加入细砂糖。
用电动打蛋器打发到出现小尖
蛋黄打散。
取一部分蛋白,和蛋黄混合均匀。
倒入蛋白盆中,翻拌均匀。
需要轻柔且快速的翻拌,混匀。
加入一部分的,低筋面粉。翻拌到无干粉
继续加入全部的低筋面粉,翻拌。
直到无干粉,用翻拌的手法,不要划圈。
挤入模具,如果没有模具的可以直接挤到烤盘上。放入预热好的烤箱175度15-20分钟。
出炉放到晾网上。晾凉
就可以脱模了。手指饼干就做好了,给宝宝做零食吧。
小贴士
1.操作尽量的轻柔快速,混合的时候,都是要翻拌,不可以打圈否则容易消泡。
简单易学的宝宝,手指饼干。做法
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