无黄油海盐咖啡曲奇~超简单超好做~消耗炼乳和淡奶油~
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做完了海盐玫瑰曲奇之后又迫不及待做了咖啡的版本~但是因为黄油已经用完了所以,用玉米油!然后发现,效果一样!
用料
玉米油 | 120克 |
炼乳 | 40克 |
细砂糖 | 20克 |
淡奶油 | 95克 |
速溶咖啡粉 | 20克 |
海盐 | 3克 |
低筋面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 15克 |
无黄油海盐咖啡曲奇~超简单超好做~消耗炼乳和淡奶油~的做法
准备好所有材料~淡奶油中加入咖啡粉和海盐搅拌均匀备用
玉米油中加入细砂糖后混匀
混匀的玉米油和备好的炼乳都分三次加入淡奶油中,也就是说,每次往淡奶油中加入1/3玉米油和1/3炼乳,搅拌均匀之后再加下一次,直到三次都加完
低筋面粉和玉米淀粉过筛加入,用橡皮铲混匀
混匀的面团装入裱花袋中,挤成曲奇的形状,然后就可以备烤啦
烤箱上下180℃预热5分钟,放入曲奇烤15分钟左右,具体时间还是要看自家烤箱的脾气哦~观察曲奇的上下面特别是上面差不多上色之后就可以出炉啦
新鲜出炉~咖啡飘香但不是糊了哦哈哈哈哈哈
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