巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏
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买瓶啤酒
弄个下酒菜
紫苏与五花肉在口中咀嚼
配上剁椒
喝一口啤酒
人生乐事
余味无穷
用料
| 黑猪五花肉 | 250克 |
| 紫苏 | 20片 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 姜丝 | 5克 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 青梅酒 | 1勺 |
巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法
五花肉片我是买现成包装好的，拆开就能用
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第2张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第2张")
热锅下油下姜丝蒜片和盐爆香
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第3张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第3张")
加入五花肉片煎炒
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第4张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第4张")
注意翻拌，以免糊掉
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第5张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第5张")
两面都煎熟后
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第6张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第6张")
加入一勺青梅酒，翻匀关火
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第7张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第7张")
紫苏洗干净控干水份，铺在碟子上
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第8张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第8张")
把五花肉放在紫苏上面
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第9张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第9张")
淋上剁椒
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第10张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第10张")
完成
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第11张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第11张")
一片紫苏叶夹一块五花肉，喝一口啤酒，绝！
![巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第12张]( "巨好吃的超级下酒菜之香煎五花肉夹紫苏的做法步骤图 第12张")
小贴士
青梅酒的作用主要去腥的同时增加风味，没有可以放白酒。包装好的五花肉不建议再洗，洗过的五花肉再煎会有水份，影响口感。一定要洗的注意擦干水份再煎。
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