家常烧茄子🍆

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家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃

红烧茄子是一道历史久远的传统佳肴,此菜鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,下的绝佳伴侣~😋

用料  

长茄子 2根
4瓣
生抽 2勺
2勺
淀粉 2勺
蚝油 1勺
1勺
适量

家常烧茄子🍆的做法  

  1. 茄子清洗干净后切长条,放入盐水中浸泡10分钟,葱姜蒜切末备用

    家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 茄子用力挤干水分后加入干淀粉,均匀地裹上

    家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下面我们一起来调个料汁:2勺生抽,1勺蚝油,少许盐,半勺淀粉,再加半碗清水搅拌均匀备用

    家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放宽油,把茄子炒软后盛出

    家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再起锅烧油,葱姜蒜末爆香,放入煸好的茄子,翻炒几下后放入调好的料汁,炖煮一会儿,收好汤汁,加入少许鸡精,装盘盛出,再配上一碗大米饭🍚,嗯嗯,满足~😋😋

    家常烧茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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