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快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅

来源：菜肴屋  本文已影响2.15W人 

快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图

让人食指大动的一道快手家常菜🍚
鸡翅干煸至外焦里嫩，加上爽口的青椒，
微微的麻辣，鲜香十足，很开胃，
配饭下酒都非常不错喔🥂

用料  

鸡翅 400克
青线椒 200克
葱姜蒜 各1大勺
花椒 1小勺
郫县豆瓣酱 1又1/2大勺
白砂糖 1小勺
酱油 1小勺
食用油 1大勺

快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法  

  1. 准备食材：

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅剁成两半

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 水中放入1小勺盐把鸡翅浸泡出血水，
    冷冻鸡翅可以这样处理一下去腥~

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 青线椒切成小段，葱姜蒜等配料切碎，郫县豆瓣酱剁细备用

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 鸡翅干煸之前吸干表面的水分

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 锅中放1大勺油烧热，放入鸡翅干煸

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 小火煎至两面金黄上色，大约4-5分钟

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第8张

  8. 下入花椒粒炒香

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第9张

  9. 放入郫县豆瓣酱炒出红油

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第10张

  10. 加入蒜、姜和葱白，迅速翻炒出香味

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第11张

  11. 加入酱油和细砂糖炒匀

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第12张

  12. 加入青椒继续翻炒一两分钟

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第13张

  13. 最后尝一下咸淡，放少许盐和鸡精（可不放），出锅~

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第14张

  14. 盛盘，美味上桌🍚

    快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法步骤图 第15张

小贴士

和所有干煸菜式一样，这道菜不需要码味和勾芡，配菜也可以根据自己的喜好调整。

饭菜 青椒 手下 鸡翅

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