超级美味白搭豆豉辣椒酱-果果美厨

来源：菜肴屋本文已影响1.93W人

辣椒是人们餐桌上不可缺少的味道，辣可以增加我们的食欲！辣椒有很多好处！第一有保护心脏的作用，辣椒它可以促进血液循环，这个延缓动脉粥样硬化的发展，同时呢，它能够改善这种怕冷，还有这种寒性的这种体质，冬天对于冻伤也有一定的好处，第二，它能够暖胃祛寒，所以对于脾胃虚寒的人群，适当的吃点辣椒，能够减轻恶心呕吐，腹泻这种，腹痛这些，寒性症状的一些人群，第四，它有美容美白的一个作用，因为辣椒当中，它能够刺激体内激素的分泌，改善皮肤的症状，许多人觉得吃辣会长痘，但是呢，不是辣椒本身的问题，而是由于本身体质爱长痘，爱长青春痘这种体质，这种体质的人，如果吃了辣椒以后，会出现这种长痘增加的状态，这种人群不适合吃辣椒，但是对普通人群呢，吃辣椒以后，可以改善皮肤的血液循环，起到一个美容美肤的作用，第五，它能降脂减肥，它能够加速脂肪的分解，同时丰富纤维组织，能够通肠，润肠的一个作用，第六呢，它有止痛散热的作用，对于疼痛来说呢，有一个减轻的一个作用，第七呢，它可以开胃消食，大家都知道，吃辣椒以后，使我们的食欲增加，但是有一些人群，不适合吃辣椒，主要包括像一些，心脑血管疾病的人群，不适宜多食用辣椒，还有一些肺病的病人，还有一些痔疮的病人，像红眼病，角膜炎的病人，还有这种热性体质皮肤，或者颜面部有青春痘的病人，还有产妇，孕妇，甲亢的病人，都不适合多食用这种辣椒，辣椒呢，还不适合和南瓜，洋甘，还有白酒这些食品同时用。

用料

蒜沫	若干
姜末	若干
辣椒
豆豉
生抽
白糖
油
一次性手套
料酒

超级美味白搭豆豉辣椒酱-果果美厨的做法

几种辣椒是不是很漂亮，它们可都是很辣的呢！
把辣椒切沫备用！
记得一定要准备手套保护好自己啊！不小心辣到皮肤或者眼睛可就麻烦了！切辣椒一定要慢慢切！不要让辣椒蹦起来！
蒜末，姜末，豆豉准备好备用。
平底锅倒入较多的油。
先放入豆豉炒制二分钟。
随后倒入蒜末，姜末
姜末蒜末炒出香味倒入辣椒末（不要加水，什么也不要加）炒制二分钟，
倒入料酒，生抽，白糖（我加了二勺糖，根据自己的口味），豆豉有咸味不要再加盐了，可以加一些鸡精也可以不加。等锅里的汤汁基本上没有了就可以关火装盘了！记住始终都没有加水！
酱香辣椒的香味扑鼻而来！晾凉后装进密封的玻璃罐里！吃面条，米饭总之吃一切都可以取出来解馋！喜欢辣的朋友赶快行动起来吧！