低卡健身凉菜-金针菇拌鸡蛋干
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这两个都是我家大豆喜欢的食材,又很健康,所以也成了豆妈的最爱,快手凉菜,说吃就做😛
用料
金针菇 | 1把 |
沈师傅鸡蛋干 | 1包 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
凉拌酱油 | 少许 |
苹果醋 | 少许 |
葱花 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
亚麻籽油 | 少许 |
低卡健身凉菜-金针菇拌鸡蛋干的做法
鸡蛋干切丝备用
金针菇洗净,火开水烫一下
金针菇和鸡蛋干拌在一起,加入适量盐,鸡精,凉拌酱油,苹果醋拌匀。撒上葱花和黑芝麻点缀,最后淋上亚麻籽油就行啦。
小贴士
苹果醋不是果汁那种,是凉拌用的,没有用其他醋也行,少一点提味就行了。亚麻籽油可以用其他凉拌的油代替,也可以拌的时候加,很随意的一道凉拌菜。
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