趁新蒜上市🧄把糖蒜做了

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趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图

用料  

数头
白糖 适量克
米醋 没过蒜
适量克

趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法  

  1. 买新鲜大蒜,不用洗,剥至图片程度(我买的稍微干了点)

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第2张
  2. 水冲一遍,切掉下面的须须和上面的揪揪,切至图片样

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第3张
  3. 再水冲两遍

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第4张
  4. 另调一盆淡盐水,泡入大蒜头,泡一晚上

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第5张
  5. 第二天,在密封玻璃容器里倒入米醋,需要能没过大蒜的量,醋里加入白糖,与醋的量大概是1:3,甜一点没关系的,最后放入蒜,需要泡大概十天半月才能吃起来不辣

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第6张
  6. 没发好切开来看的出来,吃起来也会很辣

    趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第7张

小贴士

等蒜吃完,泡过的醋也要抓紧做菜用掉,不要浪费,做凉菜也很赞

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