Day8家传干煸带鱼+番茄豆腐汤+清蒸贝贝南瓜
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今天出去提前庆祝儿童节(没错我还是个宝宝叉腰.jpg)顺便称了体重,轻了四斤耶!!!做一个老妈教我的干煸带鱼庆祝一下~第一次做,竟然意外的没翻车嘿嘿嘿,开心心╰(*´︶`*)╯
用料
豆腐 | 1块 |
西红柿 | 个 |
鸡蛋 | 1个 |
贝贝南瓜 | 半个 |
带鱼段 | 500g |
干辣椒 | 半碗 |
豆瓣酱 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
姜蒜 | 若干 |
盐 | 少许 |
油 | 宽~ |
Day8家传干煸带鱼+番茄豆腐汤+清蒸贝贝南瓜的做法
1.番茄切丁,贝贝南瓜切块,内酯豆腐可以直接划拉划拉下锅也可以切成豆腐块儿
2.带鱼去内脏加入料酒3勺(可用1勺高度白酒代替),姜蒜若干,1勺胡椒粉,1勺盐腌制十分钟
1.贝贝南瓜在煮饭的时候放进电饭煲蒸格蒸
2.用做番茄鸡蛋汤的方法做番茄豆腐汤,即先炒番茄到出汁儿再放适当的水量烧开(想喝浓汤少放水),然后放入内酯豆腐(还可以加上金针菇,我没买到orz),出锅的时候把鸡蛋搅匀倒进汤里,蛋花儿出来的时候放盐再煮一会儿就可以出锅啦~
3.带鱼裹上少许淀粉,热锅宽油,炸至金黄
锅底留少许油,放入3勺豆瓣酱,小火爆香放入辣椒段,炒香后放入金黄酥脆的带鱼段翻炒均匀,出锅摆盘O(≧▽≦)O
噢耶!!!完全没翻车!!给自己打call!!!
啦啦啦明天的午餐~
自己带饭真的很健康,也可以不用纠结中午点啥外卖(还很省钱,贫穷女孩实锤2333)
只要保持碳水:蔬菜:肉肉=1:2:1就可以慢慢瘦下来辣
不过三分吃七分练,多锻炼才好~
公司离家太远啦一整天都在奔波,没办法锻炼哭唧唧
小贴士
1.带鱼用中小火炸定型后再用大火炸几十秒就ok辣,一开始就大火会容易焦哟
2.做晚饭的时候电饭煲的蒸格是个好地方,可以利用起来蒸一切~
3.番茄是个好东西!希望你也能有!超级低脂且好吃!
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