超级简单快手无糖低脂锅包肉
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想吃甜甜的锅包肉又怕发胖，于是自己做，用赤藓糖醇和菜籽油，是不是没那么高热量啦～
用料
| 梅条肉 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 赤藓糖醇 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 6°白醋 | 50ml |
| 葱姜蒜香菜 | 若干 |
| 料酒 | 10ml |
超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法
梅条肉切片，加入1克盐和料酒混合，腌制20分钟，玉米淀粉加水搅匀静置20分钟，赤藓糖醇和白醋搅匀备用，葱姜蒜香菜洗洗切切备用。
![超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第2张]( "超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第2张")
玉米淀粉混合液静置20分钟后会分层，把上层的水倒掉，梅条肉里料酒也倒掉，跟玉米淀粉混合，玉米淀粉够厚才能挂糊。
![超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第3张]( "超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第3张")
7成热油温下锅炸，不知道为什么我黏锅了，可能油放少了，总之炸到肉浮到油面上，就可以捞出来了，然后再把油烧到最热，复炸一次，20秒捞出。
![超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第4张]( "超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第4张")
锅里油倒出来，以后炒菜还能用，把糖醋汁放进锅里熬糊，稍微粘稠就可以倒入炸好的肉和葱姜蒜了，大火翻炒几下就出锅，出锅后撒香菜点缀。
![超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第5张]( "超级简单快手无糖低脂锅包肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
看着卖相不怎么样，但是真的好吃，而且没负担，糊锅可以能是因为油放少了，或者用土豆淀粉更好，反正很简单一个菜，好吃低脂，做起来吧！
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