夏天来了,海鲜登场:黄油蒜香海虹
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炎热的夏天,凉啤酒的世界,来盘海鲜,几扎啤酒,爽歪歪的季节……你懂的😍😍😍
用料
海虹 | 2斤 |
香菜 | 若干 |
蒜 | 10瓣 |
黄油 | 50克 |
啤酒 | 半瓶 |
美人椒 | 1根 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
夏天来了,海鲜登场:黄油蒜香海虹的做法
准备原材料,因为是快手菜,所有材料都要准备好再开始做。
蒜切碎,一半用于炝锅,一半和黄油拌在一起。
香菜切成小段。
美人椒切碎。
柠檬切开。
热锅凉油,依次放入蒜末、美人椒碎。
不用等,放入海虹。大火炒。锅要烧热呦。
倒入啤酒,盖上锅盖,留个缝儿,让啤酒的苦味可以挥发出来。海虹煮开口了就夹出来,盛到盘中。
锅中留汤加入拌蒜黄油,黑胡椒,香菜,柠檬挤汁,尝尝味道,棒棒哒👍👍👍
煮好的汤汁淋在海虹上面,上桌来扎凉啤酒🍺🍺🍺
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