洋葱炒鸭心
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🐤这其实是个剩菜二次加工的菜😂
但味道却感觉更好吃一些,鸭心是妈妈买来给我解馋的,结果没吃完,这第二天就让我拿来给二次加工啦~快来看看怎么做的吧✊
用料
洋葱 | 一个 |
鸭心 | 半斤 |
小葱 | 两颗 |
蒜片 | 两瓣 |
生抽,糖,盐,蚝油 | 适量 |
洋葱炒鸭心的做法
🐤鸭心从中间一切两半,更好入味~
🐤洋葱切小块,为了防止你流眼泪可以嚼个口香糖😂😂
🐤蒜切片,小葱切小段,
🐤起锅烧油,油热下蒜片,炒出蒜香味
🐤下入鸭心,煸炒一下,本身鸭心属于熟食类,所以稍微炒一下就可以
🐤下入洋葱
🐤洋葱加入后在锅内翻炒几下就可以加入盐糖调味,然后加入生抽。蚝油提鲜就可以了
🐤稍微加一点水,不然会有点干,炒熟就可以了
🐤关火,出锅前撒上葱花,点上一点绿🍀
这样炒出来的鸭心感觉口感更丰富,也说不出哪里好,就是比原来好吃✌✌
🐤简单一顿饭就完成啦,在家吃总比叫外卖的更健康,味道也不差,其实做饭很有意思的😜
小贴士
⚠️切洋葱可以嚼个口香糖
可以在刀上沾一些水,都可以有效防止流眼泪
⚠️洋葱本身可以生吃,鸭心又是熟的,所以都不要炒太长时间!
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