蚝油杏鲍菇—健康快手菜

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蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图

除了炒鸡蛋,大概没有比这道菜再简单了,O(∩_∩)O哈哈~
虽然是一道做法简单的素菜,但是味道绝对赛荤菜~不信你试试呗~

用料  

杏鲍菇 1个
圆葱 1个
蚝油 适量

蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法  

  1. 杏鲍菇切片,厚度大约3~4mm,不需要太薄。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第2张
  2. 圆葱切片。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅中倒入油,煎杏鲍菇片。油量比炒菜要多一点。煎的时间需要稍微长一点,一定要把杏鲍菇两面都煎出黄色,杏鲍菇片变薄,才会香。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第4张
  4. 杏鲍菇煎好以后,锅里加入圆葱,炒到圆葱炒焉。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入蚝油调味。其他调料都不需要。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第6张
  6. 装盘,开吃。

    蚝油杏鲍菇—健康快手菜的做法步骤图 第7张

小贴士

1.杏鲍菇一定要煎透,煎到微微变黄,特别香,不能着急。
2.蚝油的量要掌握好,咸淡合适了,就特别好吃。

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