冬季最佳美食酸菜羊肉片冻豆腐-果果美厨
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用料
羊肉片 | 150克 |
酸菜 | 150克 |
冻豆腐 | 1块 |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
油 | 克 |
冬季最佳美食酸菜羊肉片冻豆腐-果果美厨的做法
葱姜蒜切好备用
我买的羊肉片很不错,做这道菜也可以用家里吃涮羊肉剩下的肉片
酸菜丝,冻豆腐
油热后先将葱姜蒜爆香
随后倒入酸菜丝,翻炒几下倒入清水
水开后继续煮五分钟
酸菜丝充分煮出味道,这时把冻豆腐倒入锅中继续煮五分钟,加入盐,鸡精,白胡椒,尝一下味道是否可以。
为了羊肉片的口感,羊肉片最后下锅煮到变色即可。
重点一定要把汤汁上面的浮沫,这样汤汁喝起来才更爽口
汤汁有酸菜的味道,也有豆腐的味道,再加上羊肉肉香真是美味啊!
冬季吃上一大碗酸菜羊肉汤真是幸福满满啊!
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