咖喱鸡腿饭(电热饭盒版)
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用料
鸡腿 | 1只 |
咖喱 | 1块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 0.5根 |
洋葱 | 1/4个 |
料酒 | 2勺 |
米饭 | 1碗 |
咖喱鸡腿饭(电热饭盒版)的做法
准备一只鸡腿,解冻之后去骨。从肉少的一面下刀划开,剪短筋膜就可以把骨头去掉了。把去掉骨头的鸡腿肉切成小块。
把鸡腿块放入电热饭盒大内胆,加入料酒拌匀。加入切成小块的洋葱土豆胡萝卜和咖喱块。(我做的时候家里刚好有切成片的山药和胡萝卜,就只切了洋葱放进去,没有放土豆)
最后加入咖喱块,把剩米饭放入小内胆里,在电热饭盒底座里放入180ml以上的水,盖好上盖,开火煮它。
煮到电热饭盒熄火,开盖之后把食材搅拌均匀就可以开吃了。
小贴士
1.咖喱酱本身就有咸味,所以我没放盐,大家做的时候可以等熟了再按照口味加盐。
2.平时按照一般方法做咖喱我老是会把水加多了,相比起来这个方法做出来的咖喱还更浓郁我自己也更喜欢一些。
3.后悔自己的电热饭盒只买了两层的,大家要是准备入手的话可以买三层或是容量再大一点的。
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