单身狗黄焖鸡
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一个人吃什么好?
菜少了不下饭 菜多了整半天🤣
就来这款 💪 不需要智商🤣
用料
鸡腿 | 整只 |
香菇 | 适量 |
青椒 | 适量 |
土豆 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
海天黄豆酱 | 适量 |
盐 | 一点 |
糖 | 一点 |
鸡精 | 一点 |
葱、姜 | 适量 |
单身狗黄焖鸡的做法
我这次烧的食材就这些
买的一个鸡腿肉带根的
你们也可以买两个大鸡腿
把食材切块
鸡腿先洗再切哦
切点姜蒜
热锅放油
油热放姜蒜炒香
下鸡腿煸炒
煸炒至断生
调最大火放料酒
放料酒炒个一分钟放少许老抽调色
再放适量黄豆酱炒香
颜色差不多就是这样就行
倒入香菇和土豆
再倒没过鸡肉3分之2的水
大火烧开转中小火盖上盖子
闷20分钟左右
用筷子夹一下土豆
如果很轻松就夹开了说明土豆已经软烂了
再尝一下咸淡 适量放盐
然后放入青椒
转大火翻炒收汁
汤汁收的差不多了
➕一点白砂糖➕一点味精
汤汁炒至浓稠就好啦 简直完美 难度基本为0️⃣
忍不住干了两碗🍚🍚
小贴士
喜欢哪个食材就多放点 胡萝卜也可以放
跟这个学着做 不会有差的🤓
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