健康饮食 超简单清爽凉拌椒麻鸡胸肉➕樱桃米酒蛋花汤
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你所吃的东西,最终会让你成为什么样的人。健康饮食,健康生活~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
樱桃 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
米酒 | 5勺 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 3克 |
花椒粉 | 5克 |
健康饮食 超简单清爽凉拌椒麻鸡胸肉➕樱桃米酒蛋花汤的做法
胡萝卜,黄瓜切丝,香菜切末,鸡胸肉煮熟后撕成丝。
白胡椒粉半勺,盐半勺,花椒粉一勺。
我用的是特百惠送的勺子,大家可以根据口味调整盐和花椒粉的量。
煮鸡胸肉的汤往调料里加一点,拌匀。(这是重点步骤哦)
把上一步的汤汁浇在切好的菜上
用叉子很好拌匀,也可以放盆里拌匀装盘。现在,可以开吃啦!
现在我们来做汤。樱桃直接放盐水里浸泡10分钟。
冲洗干净,去掉樱桃梗。
锅里放水,加5勺米酒。米酒牌子随意也可以自酿,量也可以随自己口味调节,我喜欢多放一点。
加入樱桃,保持大火,不盖盖子煮几分钟。
鸡蛋打进去,直接搅成蛋花的样子,就可以盛到碗里了。可以开喝啦!
好啦,一顿幸福的晚餐。吃饱喝足~
小贴士
鸡胸肉煮的汤一定要记得加到调味料里拌匀哦,这样出来的椒麻鸡味道更好,也更加好拌匀。
我们也可以根据自己喜欢的菜色放入洋葱,粉丝,豆皮等等~一起来料理吧!
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