自制麻辣香锅——简单健康又美味
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用料
鱼丸 | 适量 |
甜不辣 | 适量 |
对虾 | 适量 |
蟹排 | 适量 |
鱼排 | 适量 |
海参丸 | 适量 |
油麦菜 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
撒尿牛丸 | 适量 |
脆皮肠 | 适量 |
小油菜 | 适量 |
干豆皮 | 适量 |
土豆片 | 适量 |
莲藕片 | 适量 |
酷克壹佰麻辣香锅调料 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
干红辣椒 | 适量 |
自制麻辣香锅——简单健康又美味的做法
将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。
将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。
锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。
放入焯好的荤菜,翻炒均匀。
放入青菜,不断地翻炒,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。
不断翻炒,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加,因为感觉调料的咸淡正好。
炒熟后,装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。
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