西红柿鸡蛋炒火腿

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西红柿鸡蛋炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃

不知道有没有人做过这道菜,这也是我突发奇想做出来的。到了午时间,发现家里只有两个西红柿,做西红柿炒鸡蛋有点少,发现冰箱里有一盒午餐肉,于是就作了这道菜。

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
午餐肉 1盒
适量
白砂糖 适量
适量
生抽 适量

西红柿鸡蛋炒火腿的做法  

  1. 一盒午餐肉,先切片,再切条,后切丁,切好备用。

    西红柿鸡蛋炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 两个西红柿,一个切小丁,一个切菱形块。切小丁是为了炒出番茄酱,这样就可以在番茄酱里还能吃出大块的西红柿。

    西红柿鸡蛋炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋打散搅匀,起锅烧油,多放油,炒好盛出备用。

    西红柿鸡蛋炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 所有食材准备好后,起锅烧油,放入葱花炝锅,先放入西红柿小丁,炒至软烂,再放西红柿块儿、火腿丁和鸡蛋,放入适量生抽、盐适量白砂糖调味,翻炒均匀出锅。盛出放上少许香菜,我这里没有香菜,用小葱代替。

    西红柿鸡蛋炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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