超适合做饭小白的韩式炒年糕🇰🇷

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今天给大家介绍一道一学就会怎么做都不会废的韩式快手菜，辣炒年糕。

ps.这是一个比较简易快手的版本，想要了解更加多样有肉有年糕的春川鸡版本请看这里➡️

用料

超适合做饭小白的韩式炒年糕🇰🇷的做法

准备圆柱形的年糕，为防止粘连可以适当解冻后再使用。
鱼饼切片，如果没有用鱼丸也可以。
将韩式辣椒酱，辣椒粉，砂糖倒在小碗里提前搅拌均匀。（怕太辣的同学可以减少一点辣椒，加一小勺酱油代替）
年糕入锅中，水刚刚没过年糕就好。倒入事先调好的辣椒酱，和年糕一起搅拌均匀。
加入切段的青葱，鱼饼。
加入煮好的鸡蛋（入锅前可以在鸡蛋上扎几个孔，这样鸡蛋更容易入味）
者道菜不需要额外加盐，但可以加点韩国的牛肉粉或银鱼粉调味（我通常会加一小勺银鱼粉提鲜）年糕煮至汤汁变浓撒上芝麻就可以出锅啦❤️⚠️切记煮的过程中要不停翻拌，防止年糕粘锅糊底。
也可以出锅前在表面撒些芝士，做成拉丝年糕❤️