空气炸锅披萨式炸猪排
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使用飞利浦空气炸锅
用料
猪大排骨 | 250克 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
无麸质面粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1只 |
breadcrumb,gluten-free | 40克 |
番茄 | 5只 |
蒜末 | 1茶匙 |
罗勒叶 | 5克 |
牛至叶 | 1克 |
橄榄油 | 160克 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
香醋 | 30毫升 |
芝士 | 2汤匙 |
去核黑橄榄 | 4 |
芝麻叶 | 2 |
空气炸锅披萨式炸猪排的做法
取猪大排骨上的精肉,撒上盐和胡椒粉腌制,将猪肉浸在面粉中,然后放入打好的鸡蛋和面包屑中。
将猪大排骨肉放入烤篮中,并将烤篮滑入Airfryer空气炸锅中。在指定时间和温度下启动设备:180°C,16mins。
制作番茄酱。将番茄切丁。用少许油炒蒜末、罗勒叶和牛至叶,直到变香为止,然后加入番茄丁,撒上盐和胡椒粉,并淋上香醋继续炒至变香。最后倒入橄榄油,中火焖10分钟,做成浓汤。
将猪排切成厚片,与油淋番茄泥酱混合,盖上芝士丝和黑橄榄片。
将猪大排骨肉放入烤篮中,并将烤篮滑入Airfryer空气炸锅中。在指定时间和温度下启动设备:200°C,2mins。
装盘,放上芝麻叶、番茄丁,最后在盘子的两侧放上油淋番茄泥酱以调味。
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