炸猪排(空气炸锅猪排)
来源:菜肴屋 本文已影响1.96W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.96W人
因为很想吃炸猪排,但是外卖每次吃的炸猪排感觉都没有肉味。于是自己来做,刚出锅,超级酥脆,满满的肉味。
用料
里脊肉 | |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | |
料酒 | |
蚝油 | |
盐 | |
面粉 | |
姜蒜 | |
黑胡椒粉 | |
多味粉 | 可放可不放。 |
炸猪排(空气炸锅猪排)的做法
里脊肉切片,大概
用刀背或者锤肉器反复捶打,两面都需要捶打。
然后给捶打好的里脊肉抹上盐,耗油,黑胡椒粉,料酒,姜蒜。(多味粉,可放可不放)腌制15-20分钟。
准备好鸡蛋液,面粉,面包糠。
把腌制好的里脊肉沾上面粉,压一压,压匀。
然后放入鸡蛋液里面
步骤5和6重复一遍。把沾上鸡蛋液的里脊再次放到面粉里,沾上面粉以后,再放进鸡蛋液里面。
沾上面包糠。记得各个部位都要沾上,压均匀。
空气炸锅或者烤箱160℃预热5分钟。然后把猪排放进去(喜欢吃油炸的也可以直接油炸)。180℃,15-18分钟。中途记得翻面。
出炉啦。
开吃。喜欢吃黑胡椒汁和番茄汁的,可以自行蘸酱。
小贴士
一定要先沾面粉,再鸡蛋液,再面粉,再鸡蛋液,最后面包糠。这样才能保证酥脆。
最正宗的味噌猪肩肉排—空气翻炸锅版做法大全,味噌猪肩肉排—空气翻炸锅版的详细做法
最正宗的越南烤猪排空气炸锅版做法大全,越南烤猪排空气炸锅版的详细做法
简单易学的空气炸锅慢烤猪排做法
炸猪排炸饭团的做法图解
空气炸锅排骨的做法大全 空气炸锅排骨的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的烤箱版炸猪排(只要一勺橄榄油)(媲美传统)(空气炸猪排)做法大全,烤箱版炸猪排(只要一勺橄榄油)(媲美传统)(空气炸猪排)的详细做法
最正宗的「空气炸锅炸猪油」想不到!用空气炸锅可以炼出猪油,完美!做法大全,「空气炸锅炸猪油」想不到!用空气炸锅可以炼出猪油,完美!的详细做法
最正宗的不用一滴油!香喷喷脆皮炸猪排「空气炸锅版」做法大全,不用一滴油!香喷喷脆皮炸猪排「空气炸锅版」的详细做法
最正宗的空气炸锅烤猪排只有197kcal做法大全,空气炸锅烤猪排只有197kcal的详细做法
最正宗的炸猪油(空气炸锅)做法大全,炸猪油(空气炸锅)的详细做法
简单易学的空气炸锅烤猪排做法
简单易学的空气炸锅猪排做法
最正宗的柠檬烤猪排-空气炸锅出品做法大全,柠檬烤猪排-空气炸锅出品的详细做法
最正宗的吮指猪排 | 大宇沙漏空气炸锅做法大全,吮指猪排 | 大宇沙漏空气炸锅的详细做法
最正宗的空气炸锅日式猪排笔记做法大全,空气炸锅日式猪排笔记的详细做法
简单易学的空气炸锅烤猪肋排做法
简单易学的空气炸锅の猪排做法
最正宗的空气炸锅做出饭店味道的椒盐炸猪排做法大全,空气炸锅做出饭店味道的椒盐炸猪排的详细做法
最正宗的空气炸锅梅子猪肉排骨做法大全,空气炸锅梅子猪肉排骨的详细做法
最正宗的「空气炸锅」 炸猪油做法大全,「空气炸锅」 炸猪油的详细做法
简单易学的空气炸锅版猪肋排做法
最正宗的桂冠沙拉酱食谱--炸猪排(空气炸锅)做法大全,桂冠沙拉酱食谱--炸猪排(空气炸锅)的详细做法