芸豆和土豆的故事(家常菜)
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❤️想吃就做了.
成品图忘记拍了...想起来的时候已经吃完了哈哈.
这里面也可以根据自己喜欢的 加上一点粉条.
味道也是不错的. 芸豆一定要炖的时间长一点.
一定要熟透了 不然听说有毒😳
用料
芸豆 | 500克 |
土豆 | 1个 |
五花肉 | 200克 |
蚝油 十三香 葱 蒜 生抽 鸡精 | 适量 |
芸豆和土豆的故事(家常菜)的做法
原图 无滤镜✨ 芸豆和土豆准备好 备用
原图 无滤镜✨葱 蒜 五花肉备用. 我的五花肉好肥....喜欢吃肉的你们就多放一些.
原图 无滤镜✨锅内放油 热了下葱 蒜 炒香.
原图 无滤镜✨之后放入五花肉 煸炒至变色.
原图 无滤镜✨加入一点十三香 继续煸炒 炒至两边金黄(目的靠出来一些油 因为我的肉太肥了...)
原图 无滤镜✨油稍微焦一点后加入芸豆 翻炒 炒至变色.
原图 无滤镜✨加入三泵蚝油 一铲生抽 继续翻炒.
原图 无滤镜✨翻炒至均匀上色后 加入没过芸豆的开水.⚠️是开水. 大火炖沸汤两分钟转中火慢炖直至芸豆软了.这里也可以加一块八角 不加也没事儿.
原图 无滤镜✨可以尝尝咸淡 芸豆软了之后加入土豆 可以再加一点水也可以不加 随你们喜欢. 继续炖.
原图 无滤镜✨ 加入一点盐 继续炖.(因为我又加了水 就稍微有点淡了 这里根据个人口味来定)直到土豆炖熟
原图 无滤镜✨出锅前来点鸡精提味儿 就OK了. 贼下饭
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