简单又美味的手撕鸡
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心血来潮就突然很想吃一些凉拌菜👩🏻🍳
于是就做了这道简单又美味的手撕鸡!!!
非常下饭,让人垂涎三尺🤤
大家快来跟我一起做~💐
用料
1️⃣煮熟鸡腿 | |
鸡腿 | 4只(500g) |
葱 | 1把 |
芹菜 | 1把 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
2️⃣腌料 | |
黄瓜 | 半根 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
香菜 | 1把 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
简单又美味的手撕鸡的做法
先把鸡腿焯一遍,捞起划几刀,再倒入锅中。
将葱和芹菜捆成1把、切几片姜、一起放入锅中,加少许料酒和盐,煮30分钟左右。
小米椒、蒜、香菜切碎,黄瓜切成丝,放在一旁备用✨
捞起煮好的鸡腿,放凉备用🍗
鸡腿放凉后撕碎,跟黄瓜放在一起🥒
在鸡肉和黄瓜上方加入切好的香菜。
锅中再热油加入小米椒和蒜末炒香之后一起淋入鸡肉中🥗
加入醋、生抽、糖、盐、鸡精,用筷子拌匀即可🥢
实在是太好吃啦😋
能配两大碗米饭🍚
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