宽宽宽宽面
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作为料理苦手的人,第一次做出的成功作品!
用料
宽面(这种宽度纯粹是偶然买到) | |
番茄 | |
鸡蛋 | |
蔬菜(按个人喜好自选种类) | |
葱 |
宽宽宽宽面的做法
番茄烫好,去皮,切块
锅里加油炒番茄,八成熟就差不多了(不过这个步骤太危险,下番茄时有热油溅出,为了安全可以省略,但为了味道还是不要省了)
番茄炒好后捞出。把鸡蛋打好。
将蛋清加入油锅翻炒,炒好以后加水,再倒入之前炒好的番茄
汤煮开后加入少许鸡精、盐。起锅后加入切好的葱
烧水煮面,面快好时加蔬菜烫热,然后直接捞进之前的汤里。
最后加少许香油即可
小贴士
一个人的差不多一颗番茄一颗蛋就好
可以试着加黄瓜或者别的蔬菜,味道会跟好
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