想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜
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丝瓜具有补水解毒的功效,多吃丝瓜能补充人体水分,皮肤好。而虾仁,营养价值极高,富含蛋白质以及微量元素。能够补钙和增强免疫力。对于孩子来说,能够促进大脑发育,吃多了聪明。
用料
丝瓜 | 根 |
虾仁 | 200-250克 |
大蒜 | 两瓣 |
小葱 | 两根 |
想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法
首先我们准备好所有食材,虾仁我是自己剥的,你也可以选用冻品
大蒜去皮洗净之后切成末,不用切的太碎
小葱洗净之后切圈
丝瓜去皮洗净,切滚刀块,切好的丝瓜可以泡在水里,以免氧化变色
起油锅
下大蒜末
小火煸香
加入虾仁(撇去腌制过程中产生的水分)
翻炒至虾仁变色
加入丝瓜(沥干水分)
翻炒均匀
加适量料酒
盖上锅盖,转小火焖煮2分钟
加一小勺细盐
加少许鸡精
加入小葱,翻炒均匀即可
装盘
营养丰富味道好
成品图
小贴士
① 丝瓜在烹饪过程中会产生水分,所以不必加水!
② 不喜欢加鸡精的话可以不加!
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