香菇素鲍鱼
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每个周五的晚上 老公都加班没有人做饭啦 这个时间是我最开心的 因为可以自己研究自己烹饪觉得美味的美食 这不又学了一道新菜 分享给大家咯
用料
蚝油 | 1勺 |
香菇 | 10朵 |
老抽 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
香菇素鲍鱼的做法
香菇去掉根部 用剪刀剪即可 注意不要捏碎香菇的边缘
清水洗干净
用小刀 划出花刀
冷水煮开 2分钟以后捞出来备用
煮香菇的时间就可以调酱汁啦 切葱段 蒜蓉
放2勺生抽 半勺老抽 1勺耗油 1勺淀粉 不要放盐
接下来就是起锅烧油 倒入蒜蓉
倒入香菇 煎至两面金黄即可
如上图的效果
然后倒入调好的酱汁 大火收汁 撒入葱花 即可出锅啦
一道美味而又有颜值得素鲍鱼就出来啦
最后下一碗高汤面 一个人的晚餐 很完美
朋友说很像鲍鱼哟 嘻嘻😊
小贴士
最后水可以放多一点 不然到后面汁水都收没了 就很干巴巴的 一定要记住喲
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