香煎鸡蛋豆腐

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香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
黄豆酱 2勺
青红椒 2个
蒜末 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺

香煎鸡蛋豆腐的做法  

  1. 将豆腐沾上干淀粉码放好,准备小碗打入鸡蛋敲松散加入盐+胡椒粉,倒入豆腐上。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 再沾上鸡蛋液放锅香煎至两面金黄色,盛出。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备黄豆酱。青红椒粒+蒜末。半碗酱汁(生抽+蚝油+胡椒粉+清水)。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅热油倒入蒜末炒香,加入青红椒粒,加入2勺黄豆酱炒均匀,倒入酱汁烧开。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把豆腐平铺酱汁上,小火炖2分钟。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 撒入香菜,几滴香油。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 盛出装盘。

    香煎鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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