快手西红柿炖牛肉（15分钟通勤菜式）

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是汤也是菜，有肉有蔬菜，
蛋白质纤维素维生素番茄红素……
化进浓郁的汤汁，超好吸收。

这款快手做法，使这道菜轻易的成为非常家常的通勤菜式，赶快收藏起来吧～

用料

卤牛肉	1大块
西红柿	2个
盐	4克
葱姜	若干

快手西红柿炖牛肉（15分钟通勤菜式）的做法

西红柿切块
卤牛肉切块
油热放葱姜爆锅
炒香，放入西红柿
填半碗水炖5分钟至软烂出汤汁
加入两碗清水
烧开锅，下牛肉
中火炖10-15分钟
加入盐、香菜、香葱，出锅

小贴士

牛肉周末提前卤好，一块块放入冰箱真空冷冻。

平时一顿饭取出一块儿，炒着吃，做牛肉面，或者炖这款西红柿牛肉都非常方便，又快又好吃😋

不喜欢西红柿皮的同学可以提前将西红柿皮去掉，因为今天用的是沙瓤西红柿，品质不错，我本人也不介意，就没有去皮。

炖好后汤汁香味浓郁，品一口齿颊留香，西红柿和牛肉软烂无比，几口就喝光一碗。更绝的是，与米饭，馒头，面条，饼，都配一脸。

因为快，营养丰富，又百搭，它成为我家餐桌上的常客～