酸辣番薯叶
来源:菜肴屋 本文已影响2.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.97W人
这道菜是小时候妈妈经常给我和妹妹做的,现在常年不在家很难吃到妈妈的菜,想家就只能自己学着做妈妈的味道。这道菜开胃、爽口非常适合现在没胃口吃饭的天气吃
用料
红薯叶 | 适量 |
青椒 | 适量 |
西红柿 | 一小个 |
蒜头 | 两瓣 |
生姜 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
酸辣番薯叶的做法
我买的红薯叶是这样的,买一斤左右
把红薯叶的皮撕掉,从叶尖的地方折断连着皮往下撕,撕干净,然后折成5厘米左右的度
撕好的红薯叶就是这样,连着藤尖的嫩叶可以保留
然后把西红柿跟青椒洗净,西红柿切成粒,青椒切丝
放油爆姜片,把猪肉炒制变色(我习惯把肥猪肉的油炸出来再炒瘦肉,不喜肥猪肉的可以省略这步)
把西红柿粒跟青椒丝一起放锅里炒,炒到番茄汁出来(如图)
然后把红薯叶到进锅里炒软
放入盐、酱油翻炒几下,把蒜头拍一下放入锅内再翻炒30秒左右起锅
酸酸辣辣的好开胃
小贴士
这道菜西红柿起的作用就是 调味,所以随便怎么切都可以,可以出味道就行了
最正宗的辣椒炒牛肉加蒜蓉番薯叶做法大全,辣椒炒牛肉加蒜蓉番薯叶的详细做法
番薯叶做法有啥
烧辣番薯的家常做法,烧辣番薯的做法和步骤图解
酸笋炒薯叶的家常做法,酸笋炒薯叶的做法和步骤图解
番薯叶秘籍的家常做法,番薯叶秘籍的做法和步骤图解
简单易学的蒜蓉辣椒炒番薯叶做法
酸辣牛百叶的家常做法,酸辣牛百叶的做法和步骤图解
酸姜红薯叶的家常做法,酸姜红薯叶的做法和步骤图解
酸辣芹菜叶的家常做法,酸辣芹菜叶的做法和步骤图解
上汤番薯叶的家常做法,上汤番薯叶的做法和步骤图解
简单易学的白灼番薯叶红薯叶做法
耗油番薯叶的家常做法,耗油番薯叶的做法和步骤图解
简单易学的酸笋炒番薯叶做法
香辣白薯叶的家常做法,香辣白薯叶的做法和步骤图解
蒜头番薯叶的家常做法,蒜头番薯叶的做法和步骤图解
豆豉番薯叶的家常做法,豆豉番薯叶的做法和步骤图解
豆酱番薯叶的家常做法,豆酱番薯叶的做法和步骤图解
简单易学的娘惹辣炒番薯叶做法
番薯甜酸的家常做法,番薯甜酸的做法和步骤图解
简单易学的番薯叶梗炒辣椒做法
番薯酸奶的家常做法,番薯酸奶的做法和步骤图解
番薯叶花卷的家常做法,番薯叶花卷的做法和步骤图解