酥皮鸡腿

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酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃

如果日常的卤鸡腿,炸鸡腿吃腻了的话,可以试试这个,简单不需要多高的技术含量,有材料就能做,尤其适合家里有小朋友的家庭😄方子借鉴了健身厨男的做法,有少部分改动。

用料  

生抽 适量
适量
鸡腿 四只
适量
黑胡椒 适量
蛋黄 1个
蜂蜜 适量

酥皮鸡腿的做法  

  1. ①鸡腿洗净血水,叉子扎洞,用盐、料酒、生抽、黑胡椒、蜂蜜腌制三小时以上②鸡腿热锅中小火转圈煎成金黄色,晾凉(这样能让鸡腿烤出来鲜嫩多汁)③法式酥皮四张解冻切条,均匀缠好每个鸡腿(酥皮接缝处可以沾点蛋液)

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第2张
  2. ④烤箱预热180度,将做好酥皮的鸡腿刷上一层蛋黄液

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第3张
  3. ⑤烤箱中层,烤制35—45分钟出炉(根据自家烤箱的温度和鸡腿的大小决定)

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第4张
  4. 最后成品出炉,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁😍(用酥皮还做了几个派,图省事同一炉出锅😂)

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第5张
  5. 红豆馅

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第6张
  6. 芋泥

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第7张
  7. 包好的派

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第8张
  8. 香芋派

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第9张
  9. 红豆派

    酥皮鸡腿的做法步骤图,酥皮鸡腿怎么做好吃 第10张

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