水煮肉片ÎÎ宿舍生活鉴赏
来源:菜肴屋 本文已影响2.27W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.27W人
每到学校上课,你有没有被学校食堂支配的恐惧😑,虽然大学可以点外卖🥘,不过一个学期估计也都腻了🤔,是时候动手改变一下现状了👊偷偷收藏起来别被老师抓到哦😊
用料
鸡胸肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 若干 |
火锅底料 | 1包 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1~2勺 |
蒜葱姜 | 若干 |
小米辣 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
土豆粉(可选) | 1包 |
水煮肉片ÎÎ宿舍生活鉴赏的做法
将准备好的鸡胸肉切薄片,原本是要总里脊肉,不过宿舍生活鸡胸肉更符合一点嘛,过两次水,沥干水分,放入一小勺盐(我这里用了椒盐比较淡),两勺生抽,淀粉可以多放些,一个鸡蛋,洋葱,生姜切片适量,腌制半个小时起步💪
准备好想吃的菜切好备用,葱姜蒜切沫备用(蒜和葱可以多一点方便后面的泼油),干辣椒,小米辣切段备用
热锅烧油,小火炒香葱姜蒜干辣椒,(这种宿舍锅一般向右方向是小火)
放入四分之一块的火锅底料炒一分钟加水,放一小勺盐调味,然后就可以开始按照步骤煮菜了🙂
可以先煮蔬菜,再煮粉之类的主食,最后再煮肉,最后汤再次调味加芡汁让汤更浓稠,加一勺耗油可以提鲜😁
我这里是蔬菜在下层,土豆粉在中层,肉在上层,这样就不用特意去做主食了,蛮符合大学的宿舍生活的,最后用蒜末辣椒油点缀,泼油,完美😬
楼下宿管阿姨都馋哭了😂
小贴士
①腌肉时淀粉和鸡蛋是让鸡胸肉口感不柴顺滑的关键
②鸡胸肉下锅时要一片片下,防止黏在一起,另外不用去刻意搅拌
③注意自己锅是多大瓦的,一般宿舍是1000~1500瓦的电压,我的锅是800,如果超过这个数值,你的宿舍会跳闸,别问我是怎么知道的,懂得都懂😭
最正宗的宿舍电煮锅 香菇肉丸盏做法大全,宿舍电煮锅 香菇肉丸盏的详细做法
最正宗的蔬菜蛋花汤——方小厨の宿舍生活做法大全,蔬菜蛋花汤——方小厨の宿舍生活的详细做法
简单易学的小周的宿舍生活做法
简单易学的宿舍的幸福生活做法
最正宗的红烧肉(宿舍电煮锅版)做法大全,红烧肉(宿舍电煮锅版)的详细做法
简单易学的少女的宿舍生活做法
宿舍养生粥的家常做法,宿舍养生粥的做法和步骤图解
宿舍水果捞的家常做法,宿舍水果捞的做法和步骤图解
简单易学的宿舍电煮锅水饺做法
宿舍养生汤的家常做法,宿舍养生汤的做法和步骤图解
简单易学的宿舍党生活之午餐做法
水煮鱼的做法和步骤
最正宗的宿舍小煮锅嫩出水的鸡蛋羹做法大全,宿舍小煮锅嫩出水的鸡蛋羹的详细做法
简单易学的宿舍水壶煮面条做法
最正宗的「宿舍生活改善」醉猪炒海龙虾做法大全,「宿舍生活改善」醉猪炒海龙虾的详细做法
最正宗的糖水桃~宿舍夏日小煮锅必备做法大全,糖水桃~宿舍夏日小煮锅必备的详细做法
最正宗的电饭锅版日式白菜煮肉片 不开火 学生党宿舍可做做法大全,电饭锅版日式白菜煮肉片 不开火 学生党宿舍可做的详细做法
最正宗的《向往的生活》水煮牛肉做法大全,《向往的生活》水煮牛肉的详细做法
最正宗的「宿舍电煮锅版」红焖羊肉(无水无油)做法大全,「宿舍电煮锅版」红焖羊肉(无水无油)的详细做法
简单易学的宿舍生活也要多彩做法
最正宗的「在宿舍也不安生」之简易煮奶茶做法大全,「在宿舍也不安生」之简易煮奶茶的详细做法
活水煮活鱼的家常做法,活水煮活鱼的做法和步骤图解