创意的微波鲜鱿
来源:菜肴屋 本文已影响2W人
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家里一下子来了好多的鲜鱿,很新鲜很漂亮的那种,传统的吃法已经提不起我的兴趣,一定要研究一些有意思的吃法,这才是我的风格啊!哈哈哈,接下来的几天估计都会是鱿鱼的主角哦!
用料
小鲜鱿 | 一条 |
泡胡罗卜 | 一根 |
泡藕 | 一根 |
韩式辣酱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
创意的微波鲜鱿的做法
这就是主角鲜鱿
稍微汆水,这样皮子特别容易洗掉
鲜鱿正反两面打画刀,让韩式辣酱更好入味
泡菜是自己泡的,野山椒的水加白醋,加糖之类的
韩式辣酱也是我自己调制的,加了蜂蜜,辣椒粉,大蒜泥,生抽,一起发酵了四天
把胡萝卜和泡藕塞入鱿鱼肚子,摆入纸盘,加洋葱和小葱
用袋子包裹好,去微波炉三分钟,取出,淋油,加芝麻
再进微波炉叮一分钟就可以取出摆盘了!
泡藕和泡胡萝卜的酸甜口还不错哦!不过太过酸爽也导致鱿鱼的鲜香略显不足!一定改进
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