用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了
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剩下的白米饭吃不完，可以制作成锅巴，使用小红锅烘烤成金黄色，不但香脆，而且蛋味浓郁，是大家都喜欢的一款小零食。
锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。
用料
| 材料： | （份量：若干 | 小红锅 | 时间：3分钟） |
| 米饭： | 150g |
| 咸蛋黄： | 2个 |
| 低筋面粉： | 30g |
| 糯米粉： | 30g |
| 葱粒： | 适量 |
| 玉米油： | 适量 |
| 盐： | 适量 |
用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法
将米饭倒入调理盆中，搅拌至有黏性。
![用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第2张]( "用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第2张")
加入咸蛋黄、低筋面粉、糯米粉、葱粒、盐和玉米油。
![用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第3张]( "用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第3张")
搅拌均匀。
![用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第4张]( "用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第4张")
小红锅最高温预热完成后，放入面团，盖上上盖。
![用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第5张]( "用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第5张")
最高温烘烤4分钟取出，置于晾架晾凉。
![用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第6张]( "用剩饭做咸香脆的饼干，隔壁的孩子都馋哭了的做法图解 做法步骤 第6张")
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