牛油果三明治&牛油果冰激凌&牛油果乐多多&牛油果刺身&鳄梨酱
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hi,你们好么?我是颖涵。
朋友拿给我一箱已经熟了的牛油果,说不爱吃,不会吃...牛油果这种美味的水果,我可以每天一种好吃的做法不重样,今天分享给你们我超爱的五种,每一种都让你爱上牛油果哦~
用料
牛油果 | 5颗 |
鸡蛋 | 1只 |
养乐多 | 3瓶 |
牛奶 | 100ml |
细砂糖 | 150g |
淡奶油 | 250ml |
柠檬 | 半颗 |
洋葱 | 半颗 |
青椒 | 半颗 |
番茄 | 半颗 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
青芥末 | 适量 |
日式酱油 | 适量 |
牛油果三明治&牛油果冰激凌&牛油果乐多多&牛油果刺身&鳄梨酱的做法
牛油果鸡蛋三明治
牛油果和鸡蛋的搭配比例是一颗牛油果+一枚鸡蛋,牛油果切块,鸡蛋切块,再放一勺橄榄油(橄榄油是可有可无可忽略的哦~)
加适量盐和黑胡椒一起把它们搅拌均匀
我喜欢把它们搅拌的细腻,但鸡蛋黄和牛油果混合在一起会影响牛油果的颜色,如果你喜欢看起来更好看些,那就不要过度搅拌细腻哦~
厚厚的涂抹一层在刚烤的脆香的吐司上,再盖上一片土司,好吃的牛油果鸡蛋三明治就做好啦,开吃吧~
牛油果冰激凌
两颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶
放入搅拌机搅拌细腻
250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发
倒入一部分打发的奶油搅拌均匀
再将剩余的奶油全部倒入,搅拌均匀
装入密封盒放入冰箱冷冻至硬,刚从冰箱里拿出来的牛油果冰淇淋会有些硬,不好挖,可以在室温稍微放置一会再挖哦~
撒一些坚果碎做装饰,吃起来丰富口感更美味哦,还可以加蔓越梅碎一起吃哦!而到也是棒棒哒~软滑细腻绿色小清新的的牛油果冰淇淋就完成啦
牛油果乐多多
一直觉得养乐多也是个好东西,好多食物和它在一起打成果汁,都好喝的不要不要的
半颗牛油果加三瓶养乐多
搅拌细腻
装杯喝吧~就是这么简单!口感浓厚的奶昔质感,味道超级棒~
牛油果花刺身
牛油果半颗横置切片(别问我为什么是半颗,另外半颗不是和养乐多一起打奶昔了么!)
将切好的牛油果延展并卷成牛油果花
青芥末加入适量日式酱油
一片片粘着吃就是三文鱼的味道呀!
鳄梨酱
一颗牛油果加入半颗青柠压榨出来的汁捣碎
加入半颗切碎的洋葱,青椒(最好是墨西哥青色辣椒),一颗番茄,这些食材都不要切得太碎,略带颗粒感口感更佳
加入一瓣蒜压碎的蒜泥,根据口味添加适量香菜碎,适量盐(也可添加适量黑胡椒)
一起搅拌均匀
墨西哥风味的鳄梨酱Guacamole就完成啦!搭配上墨西哥少女玉米片一起,简直不要太棒了!一顿在墨西哥餐厅才能吃到的小食,只要自己做个鳄梨酱再到超市买包玉米片就搞定啦~
小贴士
喜欢的可以做出来交作业呢,也可以在微博上@颖涵的快厨房 交作业哦~同款餐具厨具淘宝店铺搜 颖涵的快厨房 同款有售哦~
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