什蔬炒鸡丁
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减肥期间要摄入较多的蛋白质还有蔬菜,这道菜就是很好的选择啦~
用料
鸡胸肉 | 200g |
黄瓜 | 半根 |
紫皮洋葱 | 半个 |
甜玉米粒 | 一把 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
料酒 | 适量 |
什蔬炒鸡丁的做法
鸡胸肉切丁,黄瓜洗净切丁,洋葱切大片
鸡胸肉加少许盐,研磨黑胡椒,淀粉,料酒腌制10分钟。
做一锅水,烧开后下入腌制好的鸡丁,搅散后等锅里的水再次烧开,捞出鸡丁备用。
锅中下入少量油,下入洋葱片煸炒,待洋葱略软后下入黄瓜丁煸炒,翻炒约一分钟后下入玉米粒和鸡丁翻炒片刻加入蚝油,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
这样做的鸡胸肉超级嫩,完全不会有干柴的感觉,超级棒!~
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