小美版~芦笋炒虾仁
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芦笋炒虾仁是一道菜品,属于家常美食。主要原料有芦笋、虾仁等,配料有胡萝卜🥕。
在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
用料
油 | 15克 |
生姜 | 3-5片 |
蒜 | 2瓣 |
芦笋 | 300克左右 |
虾仁 | 200-300克 |
盐 | 1/4勺 |
耗油 | 5克 |
胡萝卜 | 10片可选择不放 |
小美版~芦笋炒虾仁的做法
把食材准备好,虾仁沥干水。(我是沒🈶️腌制)
倒入15克油放生姜、蒜末盖上锅盖及量杯盖,设置3分钟/120度/速度小勺或者1进行爆香。
爆香后打开锅盖把所有食材放入主锅加5克耗油、1/4勺盐,盖上锅盖及量杯盖,设置5分钟/V/反转小勺。(还有一种做法是:冷锅冷油,把所有食材放进去加调料,直接6分钟/V/反转小勺即可)
看左⬆️图视频量杯盖周围冒热气,说明这个菜已经熟了,放心食用,平时不管炒什么菜,只要观察蒸气就可以。
一份非常好吃的虾仁炒芦笋,用同样的方法可以做西兰花炒虾仁。
小贴士
注:调料可根据自己喜好加入哦。食材量多把第三步时间可以调6-7分钟即可。
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