凉拌酸爽的土豆丝

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凉拌酸爽的土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
青椒 1个
小红椒 2个
蒜瓣 3瓣
勺2
生抽 1勺
1勺
鱼豉油 1勺
适量
胡椒粉 少许
芝麻油 适量
花生 2勺

凉拌酸爽的土豆丝的做法  

  1. 土豆,胡萝卜洗净,去皮,切丝,水中浸泡洗去淀粉,青椒洗净切丝

  2. 烧开水,放入土豆丝胡萝卜丝,水开煮3分钟,放入青椒丝,半分钟抄起过凉(用凉开水)

  3. 调凉拌汁:蒜切成泥,小红椒切小段,放入生抽,凉拌醋,白糖,蒸鱼豉油,盐,芝麻油,花生,有芝麻香菜也可以加一些,与过凉的土豆丝等抓匀即可,味道可根据自己的喜好适当调整

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