鸡翅海鲜煲
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时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
腌鸡翅 | |
鸡翅中 | 350g |
料酒 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 15g |
生姜 | 2片 |
辅料 | |
蛤蜊 | 150g |
鲜虾 | 180g |
小米辣 | 10g |
香菜 | 10g |
食用油 | 10g |
大蒜 | 15g |
洋葱 | 50g |
玉米 | 1根 |
藕 | 1节 |
莴笋 | 1根 |
黄豆酱 | 20g |
生抽 | 20g |
盐 | 1g |
清水 | 500g |
鸡翅海鲜煲的做法
鸡翅表面用刀划开。
鸡翅用料酒、生抽、老抽、姜片腌制10分钟。
油锅烧热,放入大蒜、洋葱煸香,加入玉米、藕、莴笋,放入黄豆酱、生抽、盐调味,倒入清水,盖上锅盖焖15分钟。
15分钟后,放入虾、蛤蜊、小米辣,继续焖5~8分钟,开盖,撒下香菜点缀一下,就可以美美的享用啦。
小贴士
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