纯素锅贴

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纯素锅贴的做法步骤图,纯素锅贴怎么做好吃

用料  

香菇 10朵
豆腐 2块
韭菜 300 克
胡萝卜 1根
马蹄 6个
玉米 1条
酱油 1勺
胡椒粉 2克

纯素锅贴的做法  

  1. 将所有材料切粒,炒熟,然后将盐、酱油和黑胡椒粉调味

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  2. 锅底放点油,涂抹均匀,将饺子放在锅里,中小火煎至饺子底部焦黄色,将1勺淀粉与水按1:10比例混合,倒进锅里,漫过饺子的一半,盖上锅盖,大火10分钟。

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  3. 等水分几乎干了,关火闷1分钟,最后撒上黑芝麻和小葱(葱家里没有了),点缀装饰,然后整盘饺子倒扣在碟子上。底部脆脆的很好吃!

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小贴士

一开始锅里记得抹油,抹上一层薄薄的油即可,小火煎自己底部呈现金黄色,出来口感就很酥脆

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