纯素:素酱
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用料
四季豆若干 | |
荷兰豆少许 | |
红椒一个 | |
杏鲍菇小的三根 | |
胡萝卜半根 | |
姜丝少许 | |
酿造酱油少许 | |
手工素酱一碟 |
纯素:素酱的做法
所有食材洗净。
荷兰豆焯水后切段,其他食材切丁。
把锅内倒入适量的油放入姜丝爆香,再倒入四季豆和胡萝卜均匀翻炒一分钟。
放入杏鲍菇一同翻炒,至杏鲍菇出汁。
放入盐、酿造酱油、盐、少许红糖,均匀翻炒
放入荷兰豆快速翻炒、收汁、出锅。
今天这道菜,加了一点手工素酱,味道好到简直没朋友了~~
小贴士
某宝上有许多素的酱料,比如黄豆酱,天贝酱,豆瓣酱,素肉燥酱,素XO酱,素辣酱,甚至橄榄菜以及各种咸菜~每个人肯定都能找到自己喜欢哒,当胃口不好,或者不想花太多时间准备食物的时候,简简单单地给食物加一点素酱料,就能加分不少哦~
素食不仅是青菜、萝卜、豆腐,一样可以很美味~~这道菜哪怕是rou食者也会爱上滴~
美食编辑,素龄十五年,因为家里素宝宝的到来,让家人对素食有了新认识。她坚信素食,会让你遇见更美好的自己;让你的身体和心灵更加纯净;让你充满正能量。
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