柱侯腐竹牛腩煲
来源:菜肴屋 本文已影响1.78W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.78W人
很喜欢的一道广东菜,自己摸索一套做法跟大家分享
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | |
蒜 | |
腐竹 | |
柱侯酱 | |
芝麻酱 | |
花生酱 | |
南乳 | |
老抽 | |
生抽 | |
蚝油 | |
料酒 | |
香料 |
柱侯腐竹牛腩煲的做法
所需材料
准备香料:八角、山奈、桂皮、去籽草果、香叶、小茴香
准备酱料一:一大勺柱侯酱、一勺芝麻酱、一勺花生酱、少许南乳、少许蚝油、生抽、老抽调匀
准备酱料二:少许花生油、一勺芝麻酱、一勺花生酱调匀
油热后下入姜蒜爆香,放入酱料一炒香
酱料炒香后下入牛腩炒干炒香后,下入香料继续炒香
转砂锅,加入两倍牛腩的水,下入少许冰糖和一勺盐,小火炖一个小时
一小时后加入腐竹(也可以换成萝卜),补充少许盐继续炖20分钟!20分钟后加入酱料二,继续炖2-3分钟
放入葱段即可出锅
牛腩腐竹的家常做法,牛腩腐竹的做法和步骤图解
简单易学的柱侯酱焖牛腩萝卜做法
简单易学的简单版柱侯牛腩做法
腐竹羊腩煲的家常做法,腐竹羊腩煲的做法和步骤图解
简单易学的柱侯酱土豆焖牛腩做法
柱侯酱腐竹羊腩煲怎么做好吃又简单
最正宗的萝卜牛腩[柱侯酱版]做法大全,萝卜牛腩[柱侯酱版]的详细做法
简单易学的柱侯酱萝卜牛腩做法
侯柱牛肉酱的家常做法,侯柱牛肉酱的做法和步骤图解
简单易学的八珍柱侯酱焖牛腩做法
最正宗的「广式」柱侯萝卜牛腩做法大全,「广式」柱侯萝卜牛腩的详细做法
最正宗的家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜做法大全,家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜的详细做法
简单易学的鲜甜柱侯牛腩萝卜做法
鱼腩腐竹煲的家常做法,鱼腩腐竹煲的做法和步骤图解
简单易学的柱侯牛腩焖萝卜做法
柱侯焖牛筋的家常做法,柱侯焖牛筋的做法和步骤图解
羊腩腐竹煲的家常做法,羊腩腐竹煲的做法和步骤图解
腐竹牛腩的家常做法,腐竹牛腩的做法和步骤图解
简单易学的柱侯酱萝卜焖牛腩做法
支竹牛腩煲的家常做法,支竹牛腩煲的做法和步骤图解
简单易学的柱侯萝卜炖牛腩做法
简单易学的粤味柱侯焖牛腩做法