家庭版杏酱
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家庭熬杏醬给孩子们吃确保卫生,绿色无污染,非常简单只要动动手就能让你非常满意孩子也特别爱吃。
用料
杏子 | 3千克 |
柠檬 | 1 个 |
砂糖 | 2佰克 |
冰糖 | 300克 |
麦芽糖 | 150 克 |
家庭版杏酱的做法
将杏子用盐水多洗几次洗至清水止。
将洗净的杏子去核放到容器中,将柠檬挤汁将其余全部材料一并放入搅拌一下,静置20分钟后上大火烧开转小火熬制。
在熬制的过程中前30多分钟可搅拌松一点熬刺后期一定要注意不要粘锅要不断的搅拌。要有耐心噢。
熬制60分钟左右到这个状态时就可以关火OK了。
略凉装并凉后置入冰箱冷藏一年不会坏。味道绝对好。
小贴士
这个杏酱不放一滴水,静置20分钟就是为了让它出水。切记不放水。
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